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崗位職責

1. 全面負責生產(chǎn)部的管理工作， 組織制定并實施生產(chǎn)計劃，確保生產(chǎn)任務(wù)按時、保質(zhì)、保量完成；

2. 負責生產(chǎn)過程的控制和管理， 包括但不限于以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)：

n 原輔料驗收： 制定原輔料驗收標準，監(jiān)督原輔料入庫檢驗，確保原輔料質(zhì)量符合要求；

n 生產(chǎn)工藝控制： 制定并優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，監(jiān)督生產(chǎn)工藝的執(zhí)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；

n 設(shè)備管理： 制定設(shè)備管理制度，組織設(shè)備的維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行；

n 生產(chǎn)環(huán)境控制： 制定生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理制度，監(jiān)督生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生，確保生產(chǎn)環(huán)境符合食品安全要求；

n 產(chǎn)品檢驗： 制定產(chǎn)品檢驗標準，監(jiān)督產(chǎn)品檢驗過程，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格；

n 倉儲管理： 制定倉儲管理制度，監(jiān)督產(chǎn)品的儲存和運輸，確保產(chǎn)品安全。

3. 負責生產(chǎn)團隊的建設(shè)和管理， 制定生產(chǎn)人員的崗位職責和績效考核制度，組織生產(chǎn)人員的培訓和技能提升，營造積極向上的團隊氛圍，提高團隊凝聚力和執(zhí)行力。

4. 負責生產(chǎn)成本的控制， 制定并實施成本控制措施，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本；

5. 負責安全生產(chǎn)管理， 制定并實施安全生產(chǎn)管理制度，預防和減少生產(chǎn)安全事故的發(fā)生；

任職要求：

l 50歲以下，大專以上學歷， 食品科學、生物工程、畜牧獸醫(yī)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

l 5年以上乳制品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗；

l 熟悉乳制品生產(chǎn)工藝流程， 對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點有深刻理解；

l 具備較強的團隊管理能力， 能夠有效組織和激勵團隊完成目標；

l 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和解決問題的能力；

l 熟悉國家食品安全法律法規(guī)， 具備食品安全意識。