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1、協(xié)助部門經(jīng)理工作，負(fù)責(zé)生產(chǎn)制造部生產(chǎn)車間各工序管理工作，保證車間日常工作順暢有效的運(yùn)行，確保各項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行，確保完成部門各項(xiàng)控制指標(biāo)； 2、組織實(shí)施生產(chǎn)，做好均衡生產(chǎn)、協(xié)調(diào)車間人力資源，根據(jù)生產(chǎn)需要及時(shí)調(diào)整安排人員合理上班，確保生產(chǎn)計(jì)劃及時(shí)、有效的完成； 3、跟進(jìn)訂單生產(chǎn),確保產(chǎn)品按工藝生產(chǎn)，確保按時(shí)保質(zhì)保量完成訂單生產(chǎn)任務(wù)； 4、確保生產(chǎn)安全及產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)車間的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)貫徹實(shí)施公司生產(chǎn)安全管理制度及質(zhì)量安全方針、目標(biāo),確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，保證生產(chǎn)產(chǎn)品無(wú)重大食品安全問(wèn)題發(fā)生，能達(dá)到公司制定的質(zhì)量目標(biāo)要求； 5、負(fù)責(zé)落實(shí)公司各項(xiàng)生產(chǎn)安全制度，開(kāi)展經(jīng)常性安全檢查，定期組織安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，指導(dǎo)員工安全作業(yè)，監(jiān)督員工嚴(yán)格按照操作規(guī)程工作，防止工傷，確保無(wú)重大安全事故發(fā)生； 6、監(jiān)督原輔物料使用質(zhì)量情況，及時(shí)將相關(guān)質(zhì)量問(wèn)題反饋給有關(guān)部門督促供應(yīng)商改善； 7、及時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,要做到問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)早解決,針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題事后要分析,吸取教訓(xùn),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)； 8、員工勞動(dòng)紀(jì)律監(jiān)督管理，對(duì)相關(guān)下屬進(jìn)行日常工作指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工技能和人員的保留率； 9、配合上級(jí)做好部門內(nèi)部各項(xiàng)培訓(xùn)工作，不斷提升全員素養(yǎng)，提高工作效率，完成團(tuán)隊(duì)建設(shè)目標(biāo)，建設(shè)優(yōu)秀的員工隊(duì)伍和后續(xù)人才梯隊(duì)； 10、完成上級(jí)交辦的其它相關(guān)工作。