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崗位職責(zé)
1. 穩(wěn)定性評(píng)估體系建立與執(zhí)行

① 負(fù)責(zé)建立并持續(xù)優(yōu)化涵蓋原料、半成品及產(chǎn)品的穩(wěn)定性評(píng)估方案、測試標(biāo)準(zhǔn)與操作流程。

② 獨(dú)立設(shè)計(jì)并執(zhí)行全面的穩(wěn)定性測試（長期、加速、破壞性試驗(yàn)），科學(xué)評(píng)估產(chǎn)品在不同環(huán)境條件（溫度、濕度、光照）及包裝形式下的性能變化。

③ 對關(guān)鍵原料及易變性成分進(jìn)行專項(xiàng)穩(wěn)定性研究，為供應(yīng)商評(píng)估及原料替代提供數(shù)據(jù)支持。

2. 數(shù)據(jù)分析、報(bào)告與貨架期管理

① 對穩(wěn)定性測試數(shù)據(jù)進(jìn)行深度分析、趨勢預(yù)測及統(tǒng)計(jì)處理，準(zhǔn)確評(píng)估產(chǎn)品貨架期，并識(shí)別潛在的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

② 撰寫專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆€(wěn)定性評(píng)估報(bào)告，為產(chǎn)品上市、客戶問詢及內(nèi)部決策提供核心依據(jù)。

③ 當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)穩(wěn)定性問題時(shí)（如分層、變色、沉淀、風(fēng)味衰減），主導(dǎo)或參與根本原因分析，確定是配方、工藝、包裝還是儲(chǔ)存條件導(dǎo)致，并配合完成部分的產(chǎn)品穩(wěn)定性提升相關(guān)工作。

3. 穩(wěn)定性問題解決與性能提升

① 基于穩(wěn)定性評(píng)估結(jié)果，主動(dòng)提出改進(jìn)方案，協(xié)同配方人或獨(dú)立進(jìn)行配方優(yōu)化、工藝改進(jìn)等，以提升產(chǎn)品的化學(xué)穩(wěn)定性和感官穩(wěn)定性。

② 研究和引入新型穩(wěn)定性相關(guān)技術(shù)，攻克現(xiàn)有產(chǎn)品的穩(wěn)定性瓶頸。

4. 跨部門協(xié)作與知識(shí)管理

① 作為穩(wěn)定性技術(shù)接口，為研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量等部門提供全流程的穩(wěn)定性技術(shù)支持與培訓(xùn)。

② 參與新產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目，從穩(wěn)定性角度提前介入，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與設(shè)計(jì)輸入。

③ 維護(hù)和管理所有穩(wěn)定性研究數(shù)據(jù)、報(bào)告及檔案，確保其完整性與可追溯性。跟蹤國內(nèi)外相關(guān)法規(guī)與行業(yè)最佳實(shí)踐。

任職要求

1.本科及以上學(xué)歷，專業(yè)不限；

2. 3年以上香精、調(diào)味料或香精行業(yè)上下游客戶的穩(wěn)定性研究或高級(jí)質(zhì)控相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。具有成功解決復(fù)雜穩(wěn)定性問題或主導(dǎo)穩(wěn)定性提升項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。