應屆畢業(yè)生
大專
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職位描述
該職位信息待核驗，請仔細了解后再進行投遞！
1、組織原料的切配工作，按菜單和工藝標準菜譜的要求精心組織切配菜肴。
2、準確使用專用調(diào)料，確保專料專用，各類原料和配料必須新鮮，禁止使用不合格原料。
3、保持衛(wèi)生，生熟隔離，每天班后進行紫外線消毒。
4、水泡原料按規(guī)定換水加冰，剩余可利用原料及時密封保鮮入冷柜。
5、班后衛(wèi)生清理要徹底，所有物品及涼菜空調(diào)定時消毒。
6、積極創(chuàng)新，研究新原料、新菜品、新口味。
7、負責部分菜品的提前腌制工作。
8、負責本崗位所需原料的領(lǐng)取并掌握庫存情況。
2、準確使用專用調(diào)料，確保專料專用，各類原料和配料必須新鮮，禁止使用不合格原料。
3、保持衛(wèi)生，生熟隔離，每天班后進行紫外線消毒。
4、水泡原料按規(guī)定換水加冰，剩余可利用原料及時密封保鮮入冷柜。
5、班后衛(wèi)生清理要徹底，所有物品及涼菜空調(diào)定時消毒。
6、積極創(chuàng)新，研究新原料、新菜品、新口味。
7、負責部分菜品的提前腌制工作。
8、負責本崗位所需原料的領(lǐng)取并掌握庫存情況。
注：聯(lián)系我時，請說是在寧夏人才網(wǎng)上看到的。
工作地點
地址：湖州長興縣浙江省湖州市長興縣雉城街道
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詳細位置，可以參考上方地址信息
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職位發(fā)布者
HR
東阿阿膠股份有限公司
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醫(yī)療/制藥/器械
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1000人以上
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股份制企業(yè)
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中山區(qū)三八廣場
